Ресторан мужской кухни Bretzel

Ресторан мужской кухни Bretzel - очередная успешная автоматизация в Санкт-Петербурге от Ресторан Сервис.

Назвали ресторан в честь традиционной немецкой закуски к пиву — кренделя брецель.

Меню транслирует ценности «мужской кухни», но не выглядит слишком простым. Среди закусок — острая брынза на гренках с маринованной свеклой, салат с сербским свиным балыком и домашними груздями, кабачковые оладьи с щучьей икрой. Из горячих блюд выделяется утиное филе с жареными яблоками и желе из сухого сидра, ломтики оленины с соусом из портера и пюре из тыквы и лосось в карамельной корочке. Впрочем, пивная классика тоже присутствует — свиные ребрышки с квашеной капустой, баварские колбаски, томленая свиная грудинка и нюрнбергская сосиска длиной в девяносто сантиметров.