4.7 Расход продуктов (реализация и списание) - учебник iiko

Работа со складскими документами в системе iiko, расход продуктов, документы акт реализации и акт списания.

На основании данных о продажах в течение учетного дня, зарегистрированных через Front, формируется автоматический акт реализации. Один документ формируется для блюд:

• Которые списываются с одного склада (у них одно место приготовления). То есть, если складов, с которых отпускаются блюда, несколько, то столько же и будет автоматически созданных актов реализации.

• Которые были оплачены одним способом оплаты.

• Которые были оплачены на одной кассе.

Содержание: